フランスパン
今日は食べ物のお話。最近フランスパンに凝ってます獵。どのお店でも、クラシックとかレトロとかという名前がついているのが好きです。説明には、昔ながらの作り方で、じっくり。。。なんて書いてあるヤツです。辛口フルボディの安くて美味しいワインを飲みながら、うれしい
ときも、くやしい練ときも、かじってます。その固さと味わいが大好きです。特に、端っこの固いところが一番好きです。ふと、また職業病のように思いついてしまいました。。。
日本の子ども達も、やわらかいごはんだけじゃなくて、固いフランスパンをかじって育ったら、もっとしっかりしたあごに成長できるのかもしれない。。
